Camille et Laurent Schaller Chablis 2023
Sous-région : Yonne - Chablisien
Domaine : Schaller
Appellation : Chablis
Couleur : blanc
Millésime : 2023
Contenance : 75cl.
Alcool : 10.1%-15% Vol.
Référence: #13762
(La Bouteille)
Fiche technique
Région : BOURGOGNE
Sous-région : Côte de Beaune
Domaine : Bachelet Jean-Claude
Appellation : Bourgogne
Couleur : rouge
Millésime : 2019
Contenance : 75cl.
Alcool : 10.1%-15% Vol.
Notes bemywine : For this Perzik, we macerated peaches from Ludo Rosseels from Gelrode, Vlaams-Brabant, Belgium. Maceration time was four months. For the maceration and the blending, we used lambikken from five different barrels and not less than sixteen different brews. Most lambik was one- and two-years old, and about one third was three years old. This way, the weigthed average age of the blend upon bottling was more than 14 months. The final fruit intensity is about 300 grams of ripe yellow peaches per litre of Perzik. 100% 3 Fonteinen. Bottled on 21/11/2023.
Région : VINS DU MONDE
Sous-région : Belgique
Domaine : 3 Fonteinen
Appellation : Lambic
Couleur : blanc
Millésime : NM
Contenance : 75cl.
Alcool : 5.1%-10% Vol.
Région : BOURGOGNE
Sous-région : Côte de Beaune
Domaine : Bachelet Jean-Claude
Appellation : Saint-Aubin 1er cru
Couleur : rouge
Millésime : 2020
Contenance : 75cl.
Alcool : 10.1%-15% Vol.