Référence: #12385
(La Bouteille)
Fiche technique
Notes bemywine : For this Wijnbergperzik, we macerated vineyard peaches for about four months on three- and four-year old lambik. Two thirds of the lambikken have been brewed by Brouwerij 3 Fonteinen, one third by Lindemans. The oldest lambik has been brewed in October 2019. This renders the weighted average age to more than 33 months. The final fruit proportion is 388 grams of Moesel-grown and hand-picked peaches per litre of Wijnbergperzik. Bottled on 01/12/2023.
Région : VINS DU MONDE
Sous-région : Belgique
Domaine : 3 Fonteinen
Appellation : Lambic
Couleur : blanc
Millésime : NM
Contenance : 75cl.
Alcool : 5.1%-10% Vol.
Dégustateur : RP Note : 94+
Région : VINS DU MONDE
Sous-région : Espagne
Domaine : Guímaro
Appellation : Ribeira Sacra
Couleur : rouge
Millésime : 2019
Contenance : 75cl.
Alcool : 10.1%-15% Vol.
Région : BEAUJOLAIS
Sous-région : Fleurie
Domaine : Clos de la Roilette
Appellation : Fleurie
Couleur : rouge
Millésime : 2022
Contenance : 75cl.
Alcool : 10.1%-15% Vol.
