Référence: #13290
(La Bouteille)
Fiche technique
Notes bemywine : For this Wijnbergperzik, we macerated vineyard peaches for about four months on three- and four-year old lambik. Two thirds of the lambikken have been brewed by Brouwerij 3 Fonteinen, one third by Lindemans. The oldest lambik has been brewed in October 2019. This renders the weighted average age to more than 33 months. The final fruit proportion is 388 grams of Moesel-grown and hand-picked peaches per litre of Wijnbergperzik. Bottled on 01/12/2023.
Région : VINS DU MONDE
Sous-région : Belgique
Domaine : 3 Fonteinen
Appellation : Lambic
Couleur : blanc
Millésime : NM
Contenance : 75cl.
Alcool : 5.1%-10% Vol.
Région : LOIRE
Sous-région : Centre
Domaine : Cotat Pascal
Appellation : Sancerre
Couleur : blanc
Millésime : 2022
Contenance : 75cl.
Alcool : 10.1%-15% Vol.
Région : RHONE
Sous-région : Rhône Sud
Domaine : Reynaud Emmanuel
Appellation : Vin de Pays de Vaucluse
Couleur : rouge
Millésime : 2019
Contenance : 75cl.
Alcool : 10.1%-15% Vol.
