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Notes BeMyWine : Solessence incarne l’identité la plus universelle de la Maison JM Sélèque, un champagne de partage issu de plusieurs terroirs emblématiques. Assemblage de 50% Chardonnay, 40% Meunier et 10% Pinot Noir, il exprime un style pur, cristallin et harmonieux. Vinifié en cuves inox et en fûts de chêne puis vieilli sur lies, il gagne en complexité et en profondeur. Dosé en Extra Brut (2 g/L), il offre fraîcheur, équilibre et authenticité en toutes circonstances.
Dégustateur : RP Note : 91
Based on the 2022 vintage and enhanced by 50% reserve wines aged in a perpetual reserve initiated in 2004, Sélèque’s NV Extra Brut Solessence exudes a bouquet of ripe citrus, peach and freshly baked bread. On the palate, it is medium- to full-bodied, broad and textural, with a generous core of fruit underpinned by ripe yet lively acidity, exhibiting a phenolic structure and an assertive bitterness on the finish. Vinified in equal parts stainless steel and oak, it was disgorged in August 2024 with a dosage of 1.5 grams per liter. The blend comprises nearly equal proportions of Chardonnay and Pinot Meunier, with an additional 10% Pinot Noir.
Région : CHAMPAGNE
Sous-région : Vignerons
Domaine : Sélèque
Appellation : Champagne
Couleur : blanc
Millésime : NM
Contenance : 75cl.
Alcool : 10.1%-15% Vol.
