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24,00 €
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Notes BeMyWine : Assemblage de syrah (50%), mourvèdre (35%) et grenache (15%). Vignes d'âge moyen de 35 ans sur terrasses caillouteuses (éboulis calcaires) à Montpeyroux (Lieu-dit La Barthassade) et à Jonquières (Lieu-dit Les Combarioles et Bois de Paulhau). Rendement 25 hl/ha. Vinification en vendanges entières (à 60% pour le grenache et 50% pour la syrah), encuvage et décuvage par gravité, remontages pendant les 2/3 de la fermentation puis pigeages, contrôle des températures, cuvaison de 3 semaines. Elevage de 22 mois en demi-muids, barriques et uf béton. Aromatique sur les fruits noirs très mûrs, le zan et un côté fumé, bouche dense, tanins souples, finale sur la réglisse et leucalyptus. Déguster à 16-17°C.
Région : AUTRES
Sous-région : Languedoc-Roussillon
Domaine : Clos de la Barthassade
Appellation : Terrasses du Larzac
Couleur : rouge
Millésime : 2022
Contenance : 75cl.
Alcool : 10.1%-15% Vol.