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Notes BeMyWine : Solessence Rosé exprime l’harmonie des trois cépages champenois : l’éclat du Meunier, la race du Pinot Noir et la fraîcheur du Chardonnay. Assemblage de 45% Chardonnay, 40% Meunier et 15% Pinot Noir, il offre un rosé authentique et sans artifices. Vinifié en cuves inox et en fûts de chêne avec une part de vins de réserve, il gagne en complexité et en finesse. Dosé en Extra Brut (2 g/L), il séduit par son équilibre, sa pureté et son élégance.
Dégustateur : RP Note : 92
Disgorged in August 2024 with a dosage of 1.5 grams per liter, this rosé counterpart is likewise anchored in the 2022 vintage. Sélèque’s latest NV Extra-Brut Solessence Rosé includes 5% Pinot Noir red wine from 2020, while 10% of the Pinot Meunier component underwent maceration. The assemblage consists of 45% Chardonnay, 40% Pinot Meunier and 15% Pinot Noir, incorporating 40% reserve wines matured in a perpetual reserve. Aromatically expressive, it opens with notes of raspberry, orange peel and brioche. On the palate, it is medium- to full-bodied, ample and demonstrative, with ripe yet vibrant acidity, displaying a rich fruit core and phenolic grip that makes an even more assertive impression than its white counterpart.
Région : CHAMPAGNE
Sous-région : Vignerons
Domaine : Sélèque
Appellation : Champagne
Couleur : rosé
Millésime : NM
Contenance : 75cl.
Alcool : 10.1%-15% Vol.
